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Selections du terroir
gastronomie fine
Un moment de plaisir rare et intense.

Le foie gras restera toujours un produit de grand
luxe dans votre assiette et nous voulons le rendre accessible. Nous certifions la qualité
supérieure des canards (élevés et gavés au maïs dans le Sud-Ouest). Leur préparation
est le fruit dune riche, savante et ancienne expérience en la matière. Les prix et
récompenses reçus en attestent. Découvrez ces trésors !
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Le Foie Gras
saveurs Durou Terroir
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Foie gras de canard entier à l'ancienne
Préparé par un chef cuisinier, ce foie gras à l'ancienne brille par
son authenticité. Médaillé au concours Général Agricole de Paris chaque année,
depuis 1949, la maison Junca perpétue les recettes ancestrales. FGA(125g): 18,90 ;
FGA(180g): 28,50 ; FGA(300g): 39,90
réf. produit détails : FGA
, prix : A partir de 18,90 ,
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Foie gras de canard entier micuit
Le plaisir rare! Le meilleur foie gras que vous trouverez à ce prix. Ce
foie gras mi-cuit en bocal se conserve un an! Valeur sûre!!! FGM(125g): 21,60 ;
FGM(180g): 29,90 ; FGM(300g): 42,50
réf. produit détails : FGM
, prix : A partir de 21,60,
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Foie gras de canard mi-cuit nature (400g)
100% naturel (sans additif, ni conservateur), dénervé, préparé et
assaisonné à la main comme tous nos foies gras. Qualité, saveur et fondant de sa
texture garantis. A conserver au frais, idéal pour 8 à 10 personnes
réf. produit détails : FGN
, prix : 45,20 ,
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Foie gras de canard mi-cuit aux Cramberries (400g)
Nouvelle recette originale, où les cramberries apportent une touche
acidulée et fraîche aux saveurs intenses du foie gras de canard entier. A conserver au
frais, idéal pour 8 à 10 personnes
réf. produit détails : FGC
, prix : 47,80 ,
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Marbré de foie gras mi-cuit oie/canard (400g)
Ce marbré vous propose une dégustation inédite et originale du foie
gras de canard et d' oie. De qualité surprenante, découvrez cette alliance de saveurs,
en mesurant leurs différences de texture, d'aspect et de goût. Foie gras à conserver au
frais, idéal pour 8 à 10 personnes
réf. produit détails : MOC
, prix : 49,30 ,
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Foie gras cru de canard entier ou en escalope
Pour mieux répondre aux gastronomes les plus exigeants, voici une
sélection de foies gras frais(entier ou en escalope). Qualité: Extra( 67,70 /Kg) ;
1ier choix(59,30 /Kg) ; Tout venant(47,70 /Kg) ; 2escalopes(87,70 /Kg).
Produits frais, livrés sous vide.
réf. produit détails : FCR
, prix : A partir de 47,70
/Kg, commander :  |
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Bloc de foie gras de canard (30 % morceaux)
Assaisonné de poivre blanc et de sel des Landes, ce bloc est une habile
et subtile fusion de morceaux de foie gras entier et de foie gras finement travaillés. A
déguster en toutes occasions. BL(130g): 9,80 ; BL(200g): 18,50 ; BL(400g):
29,80
réf. produit détails : BL
, prix : A partir de 9,80 ,
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Foie gras de canard entier truffé à 5 %
Le plaisir dexception!!! Encore plus suave et pénétrant, le
parfum de la truffe noire sublime le foie gras pour lui faire approcher de prés la
perfection. FT(40g): 17,50 ; FT(140g): 47,70
réf. produit détails : FT
, prix : A partir de 17,50 ,
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Bloc de foie gras de canard truffé à 3 % (130g)
Succulent et plein de classe, ce bloc de foie gras au parfum subtile de
truffe comblera vos papilles à nen pas douter. Découvrez un cur de truffe
dans chacunes des tranches de foie gras et dégustez le mariage de ces deux mets symboles
de fêtes et de gastronomie.
réf. produit détails : BFT
, prix : 22,80 ,
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Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon (390g)
Idéal pour 8 à 10 personnes, le foie gras au torchon est un des must
en gastronomie de luxe. A conserver au frais, prenez soin de le commander quelques jours
à l'avance.
réf. produit détails : FTO
, prix : 54,70 ,
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